Переводчик: И Бельченко Освоение железа, в сущности, стало первым шагом на пути к современным технологиям Развитие кузнечного дела открыло неограниченные возможности Из металла производились все болаюрьзее совершенные предметы И среди них достойное место занимали ножи Со сменой столетий и исторических эпох человек осваивал и благополучно забывал многие вещи, возникали и уходили в небытие профессии и ремесла Но ножи и их изготовители держались стойко И хотя их такбмзшзже не миновали периоды упадка, постепенно оформилось ремесло ножовщика, возникли центры по производству ножей И сегодня люди продолжают делать ножи, как боевые, так и бытовые - для охоты и для домашних и профессиональных нужд Нож, бесспорно, - связующее звено между эпохами и цивилизациями, и, изучая его историю, мы познаем историю человечества Фотографии Жерара Паселла Автор Жерар Паселла Gerard Pacella.