Виктория Райе - владелица сети ресторанов В начале 1990-х годов она начала свои первые шаги в предпринимательской деятельности Окунувшись во внутренний "закулисный" мир ресторанного бизнеса, ей приащьввшлось столкнуться со многими трудностями, которые испытывает любой начинающий бизнесмен Она решила написать книгу и поделиться опытом со всеми, кого интересует внутренняя и внешняя стороны ресторанного бизнеса Автор Виктория Райс.