Редактор: Т Кирсанова "Codex Alimentarius" (лат "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты В данное издание включены Рукащйачоводящие положения по производству, переработке, маркировке и сбыту органических пищевых продуктов, в сжатой форме Издание адресовано широкому кругу специалистов и всем заинтересованным лицам 2-е издание.